【 產 品 描 述 】
冷凍刀削麵
嚴選優質麵粉製作，傳統刀削工法，寬厚麵身帶有自然弧度，煮後Q彈滑順、口感紮實，完美展現傳統手工麵的勁道風味。冷凍保存、快速料理，無論搭配紅燒牛肉湯、炸醬、麻醬或炒麵，皆能吸附醬汁、入口滿足，是家庭餐桌與餐飲業的理想選擇。
*手工刀削工法，厚實有嚼勁
*麵身寬扁厚重，醬汁吸附力強
*冷凍保存、料理快速
*湯麵、拌麵、炒麵皆適用
【 調 理 方 式 】
✅ 水煮法（最推薦）
- 不需解凍，直接從冷凍取出。
- 煮一鍋沸水，放入刀削麵。
- 輕輕攪拌避免沾黏，煮約6～8分鐘，至麵條熟透、Q彈即可。
- 撈出後可搭配湯品、醬料或直接拌炒。
✅ 乾拌／炒麵料理法
- 先將麵條煮熟後撈起，瀝乾水分。
- 搭配蔬菜、肉類與喜愛的醬料（如炸醬、麻醬、蒜香醬）快炒或拌勻，即成風味乾麵。
✅ 湯麵建議搭配
適合搭配：紅燒牛肉湯、番茄豬肉湯、麻油雞湯、香菇雞湯等。
【 產 品 成 分 】
麵粉、水、黏稠劑（醋酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉）、食鹽、小麥蛋白粉、海藻糖、蛋白粉。
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