【 產 品 描 述 】
嚴選優質鯛魚，肉質細緻鮮嫩，無土味、無細刺，口感鮮甜滑順。經急速冷凍保鮮，完整鎖住魚肉的鮮美與營養，料理時不易散裂，適合多種烹調方式，如香煎、紅燒、清蒸、火鍋、酥炸等，讓您輕鬆享受海味饗宴。
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嚴選優質鯛魚，肉質細嫩
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急速冷凍技術，保留鮮美與營養
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適合香煎、紅燒、清蒸、火鍋、酥炸等料理
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低脂高蛋白，健康飲食首選
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冷凍保存，確保最佳新鮮度
【 調 理 方 式 】 *可參考以下建議*
✅ 香煎（推薦）
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取出鯛魚片，稍微解凍至半軟狀態，以廚房紙巾輕壓去除多餘水分。
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平底鍋加熱，加入少許油，以中火煎至兩面金黃（約3-4分鐘），即可享用。
✅ 清蒸
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無需完全解凍，直接放入盤中，撒上薑絲、蔥段及少許米酒調味。
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蒸鍋加熱至水滾後，放入魚片，蒸約 8-10分鐘 直至魚肉熟透。
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可淋上醬油、蒜油增添風味，享受清甜原味。
✅ 紅燒
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取出鯛魚片，稍微解凍後，兩面沾上少許太白粉，熱油鍋煎至表面微酥。
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另起鍋，加入醬油、糖、薑片、蒜末、米酒、蔥段拌炒，倒入適量水煮開。
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放入魚片，小火燜煮 5-8分鐘，讓魚肉充分吸收醬汁，即可上桌。
✅ 火鍋 / 湯品
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直接將冷凍鯛魚片放入滾燙的高湯或火鍋中。
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煮約2-3分鐘，待魚肉變白熟透，即可享用，口感鮮嫩滑順。
✅ 酥炸
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取出鯛魚片，稍微解凍，切成適當大小，以鹽、胡椒醃製10分鐘。
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均勻沾上麵粉或麵包粉，放入170°C熱油中，炸至表面金黃（約4-5分鐘），即可享用。
【 產 品 成 分 】如圖所示
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