【 產 品 描 述 】
嚴選肥腸處理乾淨，串上炙烤至外皮微酥、內裡Q彈。搭配鹹香燒烤醬汁，油香四溢、不膩不腥，一口咬下香氣滿溢，是道地台式燒烤攤不可或缺的人氣美味。
【 調 理 方 式 】
烤箱：預熱烤箱至 200°C，鋪在有鋁箔的烤盤上，可略刷油，每面烤 10~12 分鐘，中途翻面一次，最後可撒上孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻增香。
平底鍋煎烤：加少許油，中火煎肥腸串每面約3～5分鐘（視厚度而定）。
戶外炭火烤：每面烤3～5分鐘，注意翻面避免焦黑，可邊烤邊刷醬汁，增加香氣和濕潤度。
【 產 品 成 分 】如圖所示
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